Lanche da tarde saudável: 10 receitas

Está em busca de ideias para um lanche da tarde saudável? Selecionamos 10 receitas práticas, saborosas e balanceadas para tornar esse momento do dia mais nutritivo. Todas as opções utilizam ingredientes naturais e incluem sugestões de variações. 

Optar por um lanche da tarde saudável é essencial para manter a energia durante o dia, controlar a fome até a próxima refeição e evitar o consumo de alimentos ultraprocessados. As receitas a seguir são ideais para quem busca praticidade e sabor, com ingredientes que você tem na cozinha. Aproveite!

1. Smoothie de morango com aveia

Ingredientes:

• 1 xícara de morangos frescos ou congelados
• 1 banana madura
• 2 colheres de sopa de aveia
• 200 ml de leite tradicional ou leite de soja

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura cremosa. Caso esteja usando o morango fresco, bata com pedras de gelo.
2. Sirva em um copo decorado com fios de mel (opcional).

Variação: neste lanche da tarde saudável você pode substituir os morangos por manga ou abacaxi.

2. Bolinho de banana

Ingredientes:

• 2 bananas maduras amassadas
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de chá de canela
• 1 colher de chá de fermento

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
2. Modele bolinhos e leve ao forno a 180 °C por 20 minutos.

Variação: Acrescente gotas de chocolate amargo ou uvas-passas e tenha um lanche da tarde saudável e delicioso.

3. Biscoito integral 

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de mel
• 1/4 xícara de óleo de coco
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes até formar uma massa.
2. Modele os biscoitos e asse a 180 °C por 15 minutos.

Variação: Adicione castanhas picadas ou coco ralado na massa antes de assar.

4. Mix de frutas secas e nuts

Ingredientes:

• 1/2 xícara de castanha-do-pará
• 1/2 xícara de amêndoas
• 1/2 xícara de damascos secos picados
• 1/4 xícara de uvas-passas

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes em um pote hermético e tenha esse lanche da tarde saudável sempre à mão. Você pode dividir pequenas porções em saquinhos para levar na bolsa.

Variação: Inclua chips de coco ou sementes de abóbora.

5. Pão de queijo fit

Ingredientes:

• 1 xícara de polvilho doce
• 1/2 xícara de farinha de linhaça
• 1/2 xícara de queijo minas padrão ralado
• 1 ovo
• 1/4 xícara de água morna

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes até formar uma massa.
2. Modele bolinhas e asse a 180 °C por 25 minutos.

Variação: Acrescente chia ou ervas finas à massa para mais fibras e sabor.

(Imagem: Shutterstock)

6. Chips de batata-doce

Ingredientes:

• 2 batatas-doces fatiadas finamente
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Misture as fatias com azeite e sal.
2. Leve ao forno a 200 °C por 20 minutos ou até ficarem crocantes.

Variação: Polvilhe páprica ou orégano nos chips.

7. Muffin de cenoura

Ingredientes:

• 1 cenoura média
• 2 ovos
• 1/2 xícara de farinha de aveia
• 1/4 xícara de mel
• 1 colher de chá de fermento

Modo de preparo:

1. Bata a cenoura cortada em pedaços, os ovos e o mel no liquidificador.
2. Despeje em uma vasilha e misture manualmente com a farinha de aveia.
3. Acrescente o fermento e misture.
4. Distribua em forminhas e asse a 180 °C por 20 minutos.

Variação: Acrescente nozes ou castanhas na massa.

8. Barrinha de cereal caseira

Ingredientes:

• 1 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de mel
• 1/2 xícara de castanhas picadas
• 1/4 xícara de sementes de chia

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes e pressione em uma forma.
2. Leve ao forno a 180 °C por 20 minutos. Deixe esfriar e corte em barrinhas.

Variação: Adicione frutas secas ou gotas de chocolate. Esse lanche da tarde saudável é ideal para carregar na mochila e ter uma fonte de energia sempre que necessário.

9. Panqueca versátil

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo Cocamar
• 1 ovo
• 1 xícara de leite vegetal ou leite desnatado
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 pitada de sal

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, misture a farinha de trigo Cocamar, o ovo, o leite, o azeite e o sal até obter uma massa homogênea.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma concha da massa, espalhando bem.
3. Cozinhe em fogo médio por cerca de 2 minutos de cada lado ou até dourar.
4. Sirva com recheios saudáveis, como pasta de ricota com ervas ou geleia sem açúcar.

Variação: Acrescente canela ou cacau em pó na massa para um toque especial.

10. Patê de grão-de-bico (Homus)

Ingredientes:

• 1 xícara de grão-de-bico cozido
• 2 colheres de sopa de tahine
• Suco de 1 limão
• 1 dente de alho
• Azeite e sal a gosto

Modo de preparo:

1. Bata todos os ingredientes no processador até formar um creme.
2. Sirva com torradas.

Variação: Acrescente páprica ou ervas frescas ao homus.

Com essas receitas, seu lanche da tarde saudável será mais nutritivo, saboroso e equilibrado! Aproveite essas ideias e faça suas compras na Loja Cocamar. Torne seus momentos de pausa mais gostosos e benéficos para a saúde.