O pastel assado é uma opção leve, prática e deliciosa para variar o cardápio. Esta receita de pastel ao forno pode ser feita para o lanche ou refeição.
Ela combina ingredientes simples e oferece o sabor tradicional em uma versão mais equilibrada. É ideal para quem busca uma alimentação com menos gordura, sem abrir mão do prazer de comer bem.
Introdução ao pastel assado: uma versão mais saudável do clássico
Ao assar em vez de fritar, você reduz a absorção de óleo e melhora o valor nutricional da receita. Isso favorece o bem-estar no dia a dia.
Mesmo com essa mudança, o pastel assado preserva a crocância e o sabor característico. Ele sai do forno dourado, com massa sequinha e recheio suculento.
A preparação é simples e versátil, podendo ser adaptada com diferentes tipos de massa e recheios. Serve tanto para receber convidados quanto para uma refeição rápida.
Ingredientes essenciais para um pastel ao forno delicioso
Para a massa, é possível usar a versão pronta ou preparar uma receita caseira com ingredientes básicos.
A farinha de trigo Cocamar é ideal para massas leves e saborosas.
Se optar pela massa feita em casa, você controla melhor a textura e o ponto da receita. Isso garante um resultado mais fresco e personalizado.
Os recheios podem ser variados: carne moída com cheiro-verde, frango desfiado com requeijão, queijo com tomate, espinafre refogado ou legumes bem temperados.
O segredo para um pastel dourado e crocante está na finalização. O óleo de soja Cocamar deve ser pincelado na massa antes de assar, assim ele ajuda a formar uma camada dourada, fina e brilhante.
Por que escolher o óleo de soja Cocamar para sua receita?
O óleo de soja Cocamar é produzido com grãos selecionados e passa por um processo rigoroso de refino. Isso assegura pureza, leveza e alto rendimento na cozinha.
É fonte de ácidos graxos essenciais, como ômega 6. Esses nutrientes são importantes para a saúde cardiovascular e fazem parte de uma alimentação equilibrada.
Além de saudável, o óleo Cocamar contribui com o sabor final. Ao pincelar a massa antes de levar ao forno, ele forma uma casquinha dourada e crocante, sem pesar no prato.
Na cozinha do dia a dia, é sempre bom contar com um produto confiável. O óleo Cocamar oferece qualidade que você sente no sabor e vê no resultado.
Passo a passo da receita de pastel assado
Anote os ingredientes para a massa caseira:
- 2 xícaras de Farinha De Trigo Cocamar
- 1 colher de sopa de Óleo De Soja Cocamar
- ½ colher de chá de sal
- ½ xícara de água morna
Misture os ingredientes em um bowl até formar uma massa lisa. Deixe descansar por 20 minutos, coberta com um pano limpo. Depois, abra com um rolo em superfície enfarinhada.
Sugestões de recheio
- Carne moída refogada com cebola, alho e cheiro-verde
- Frango desfiado com requeijão e milho
- Queijo com tomate e orégano
- Legumes cozidos e temperados (abobrinha, cenoura, ervilha)
- Espinafre refogado com ricota
Corte a massa em discos ou retângulos. Coloque o recheio no centro e feche bem as bordas com um garfo.
Pincele cada pastel com óleo de soja Cocamar para dar brilho e crocância. Coloque em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 25 minutos, ou até que estejam dourados por fora.
Dicas para variar o recheio e inovar no pastel assado
Você pode criar versões doces do pastel ao forno. Banana com canela, goiabada com queijo ou maçã com açúcar e canela são sugestões leves e saborosas.
Outra dica é usar ingredientes que aproveitem as sobras de outras receitas. Carne de panela, legumes grelhados ou frango do almoço viram recheios incríveis.
Requeijão cremoso, cream cheese ou queijos de sabor mais suave ajudam a deixar o recheio mais cremoso, sem precisar adicionar gordura em excesso.
Para quem gosta de sabores marcantes, adicione ervas frescas, pimenta dedo-de-moça picada ou azeitonas no recheio. Tudo combina bem com a textura da massa assada.
Conclusão: sabor e saúde com pastel ao forno e óleo de soja Cocamar
Com esta receita de pastel ao forno, você prepara uma opção leve, nutritiva e cheia de sabor para qualquer dia da semana. A escolha de ingredientes de qualidade, como o óleo de soja Cocamar e a farinha de trigo Cocamar, faz toda a diferença no resultado.
Leve, crocante e recheado com criatividade, o pastel assado conquista pelo sabor e pelo equilíbrio. Ideal para quem busca praticidade com mais saúde à mesa.
Encontre os ingredientes na Loja Cocamar
Quer preparar esta receita com os produtos da Cocamar? Acesse a Loja Cocamar e confira a linha completa.
Lá você encontra o óleo de soja Cocamar, a farinha de trigo Cocamar e muitos outros produtos que facilitam o seu dia a dia na cozinha.
Faça sua escolha e leve mais sabor, qualidade e praticidade para sua casa.
