O segundo domingo de agosto merece um cardápio especial. Mais do que apenas uma refeição, o almoço do Dia dos Pais é um momento de afeto, conexão e celebração. Preparar receitas para o Dia dos Pais é uma forma carinhosa de agradecer e criar memórias ao redor da mesa.
Pensando nisso, reunimos sugestões práticas e saborosas para um almoço inesquecível. De pratos principais a sobremesas, tudo com um toque caseiro — e com ingredientes que você encontra na Loja Cocamar.
Almoço de respeito: pratos principais para impressionar
Se a ideia é surpreender o pai com um prato cheio de sabor, aqui vão opções que combinam tradição com um toque especial. São ideias de receitas para todos os gostos, desde o clássico churrasco ao risoto mais elaborado.
Churrasco completo
Se o seu pai é fã de um bom churrasco, essa é a pedida. Escolha cortes como contrafilé, fraldinha ou costela. Tempere com sal grosso ou um mix de ervas e sirva com farofa e vinagrete. Para acompanhar, vale apostar no néctar Purity, que equilibra os sabores com leveza.
Dica: pincele os cortes com óleo Cocamar e ervas frescas durante o preparo para realçar o sabor!
Carne assada na panela
Clássica e cheia de afeto, essa receita lembra almoços de infância. Use miolo de acém ou lagarto. Doure a carne no óleo, adicione temperos e deixe cozinhar lentamente até ficar macia.
Costela no bafo ou na pressão
Se quiser praticidade, a costela na panela de pressão é uma ótima escolha. Fica suculenta e desmanchando! Sirva com mandioca cozida e arroz branco.
Risoto de queijo com carne seca
Para quem quer inovar, o risoto é sofisticado e muito saboroso. Refogue a carne seca desfiada com cebola e finalize com arroz arbóreo, queijo meia cura e um toque de manteiga. Fica incrível com bebida à base de soja Cocamar, no lugar do leite, para uma versão mais leve.
Acompanhamentos que roubam a cena
Os acompanhamentos são os verdadeiros coadjuvantes de luxo do almoço. Eles complementam o prato principal e, muitas vezes, são os primeiros a desaparecer da mesa. Escolha suas combinações preferidas!
Maionese de batata à moda da casa
Cozinhe as batatas até ficarem macias. Misture com cenoura, ovos cozidos, maionese e um toque de mostarda. Simples e deliciosa.
Farofa crocante com bacon e cenoura
Refogue bacon no óleo Cocamar, adicione cenoura ralada, cebola e finalize com farinha de mandioca Cocamar. Uma farofa dourada e cheia de sabor.
Salada refrescante com manga e rúcula
Corte manga em tiras finas, misture com rúcula e regue com azeite e limão. Refrescante e colorida, é perfeita para equilibrar pratos mais pesados.
Arroz biro-biro ou com pequi
O arroz biro-biro leva ovos mexidos, bacon, batata palha e cheiro-verde. Já o arroz com pequi é típico do campo e traz um aroma marcante, ideal para pais que gostam de sabores regionais.
Sobremesas para fechar com chave de ouro
Nenhum almoço está completo sem uma sobremesa especial. Escolhemos opções que equilibram sabor, praticidade e aquele toque de aconchego que só um doce caseiro tem.
Pavê de amendoim ou chocolate com café
Monte camadas de creme, biscoitos e calda. Para o de café, use café forte com chocolate meio amargo. No de amendoim, adicione paçoca esfarelada.
Curau ou pamonha doce
Clássicos das receitas do campo. Para o curau, bata milho verde com bebida à base de soja Cocamar, açúcar e canela. Cozinhe até engrossar. A pamonha doce segue a mesma base, envolta em palha.
Torta gelada de limão ou maracujá
Misture leite condensado, suco de limão ou maracujá e bebida à base de soja Purity. Coloque sobre uma base de bolacha triturada com margarina Cocamar e leve à geladeira.
Doce de leite caseiro com queijo fresco
Cozinhe leite e açúcar até formar um doce cremoso. Sirva com queijo branco e aproveite esse sabor típico das fazendas.
Dicas extras para um almoço inesquecível
- Harmonize bebidas com os pratos: sucos naturais, néctar Cocamar, vinho ou uma cerveja artesanal fazem toda a diferença.
- Capriche na mesa posta: use toalhas, guardanapos de pano, louças especiais ou itens decorativos da casa.
- Envolva a família: crianças podem preparar bilhetes de agradecimento, ajudar com sobremesas ou montar a mesa. Isso torna o momento ainda mais especial.
O sabor da memória
Cozinhar é uma das formas mais sinceras de demonstrar carinho. As receitas para o Dia dos Pais se transformam em memórias afetivas que duram a vida toda.
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E aí, qual receita vai marcar o seu Dia dos Pais?
