A salada de batata com ovo é presença garantida nas mesas brasileiras. Com poucos ingredientes, ela entrega sabor, praticidade e versatilidade em qualquer refeição.
Perfeita para acompanhar churrascos, almoços em família ou para ser consumida como prato principal leve. É uma receita simples, acessível e cheia de sabor caseiro.
Popular em diferentes regiões do Brasil, essa salada é conhecida pelo equilíbrio entre textura cremosa, sabor suave e ingredientes fáceis de encontrar. É ideal para refeições em grupo, domingos em família ou mesmo como uma marmita rápida para o dia a dia.
Ela combina com diversos tipos de carnes, vegetais e outros acompanhamentos. Pode ser servida fria ou em temperatura ambiente e aceita várias variações.
Ingredientes principais e seus papéis na receita
Cada ingrediente tem uma função importante para garantir textura, sabor e equilíbrio no prato. Escolher os itens certos e respeitar o ponto de cozimento faz toda a diferença.
Ingredientes-base:
- 4 batatas médias
- 3 ovos
- 4 colheres (sopa) de Maionese Suavit Tradicional Cocamar
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher (sopa) de cebola roxa picada (opcional)
- Salsinha ou cebolinha para finalizar
As batatas devem estar cozidas, firmes, mas macias. Os ovos adicionam sabor, proteína e textura. A maionese Cocamar Suavit traz cremosidade e praticidade ao preparo. Temperos e ervas finalizam com frescor.
Como escolher e preparar os ingredientes
O sucesso da salada de batata com ovo começa na escolha e no preparo cuidadoso de cada ingrediente. Confira algumas dicas para não errar no ponto.
Cozinhe as batatas com casca para preservar a textura. Espete com um garfo: elas devem estar firmes, mas ceder com facilidade. Depois de frias, descasque e corte em cubos médios.
Os ovos devem ser cozidos por 10 minutos após a água começar a ferver. Depois, coloque-os em água fria para facilitar o descasque e evitar a gema acinzentada.
A maionese pronta economiza tempo e entrega cremosidade na medida certa. A maionese Cocamar Suavit tem sabor equilibrado, ideal para receitas do dia a dia.
Montando a salada: passo a passo
Montar a salada de batata é simples, mas requer atenção para preservar a textura dos ingredientes. A seguir, veja como preparar sem deixar a batata “empapada”.
Modo de preparo:
- Cozinhe as batatas com casca e os ovos.
- Após esfriar, descasque e corte as batatas em cubos.
- Corte os ovos em pedaços médios.
- Em uma tigela, junte as batatas, os ovos e a cebola roxa.
- Acrescente a maionese Cocamar Suavit e misture delicadamente.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Finalize com salsinha ou cebolinha picada.
Misture com cuidado, usando uma colher grande. A maionese deve envolver os ingredientes sem excesso. Para um sabor ainda mais fresco, adicione um toque de limão.
Variações da receita para sair do comum
Essa receita é tão versátil que permite adaptações criativas para agradar todos os paladares. Basta adicionar alguns ingredientes ou ajustar temperos.
Adicione legumes como cenoura ralada, ervilha cozida ou milho para uma versão mais colorida. Isso aumenta o valor nutricional sem comprometer a leveza.
Para um sabor mais marcante, acrescente uma colher de chá de mostarda ou algumas gotas de suco de limão. Um fio de azeite também combina bem.
Se quiser transformar a salada em prato principal, inclua atum em conserva ou frango desfiado. Eles dão mais proteína à receita sem exigir mais preparo.
Como servir e conservar
A salada de batata com ovo pode ser servida fria ou em temperatura ambiente, dependendo da ocasião. Em churrascos, ela combina bem com carnes quentes e refresca o prato.
Para conservar, guarde em recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Não congele, pois a textura da batata e da maionese se altera com o frio intenso.
Na hora de consumir, evite deixar muito tempo fora da geladeira. Sirva porções conforme a necessidade para manter o frescor e a segurança alimentar.
Conclusão: uma receita simples, versátil e irresistível
A salada de batata com ovo é um clássico por um motivo: fácil de fazer, cheia de sabor e perfeita para diversas ocasiões.
Com ingredientes simples como batata, ovo e a maionese Cocamar Suavit, você prepara uma receita que agrada a todos. Versátil, prática e sempre deliciosa.
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