Maionese de Natal: receita deliciosa para a ceia!

A maionese de Natal é um dos pratos mais esperados da ceia. Cremosa, saborosa e cheia de ingredientes que trazem memórias afetivas, ela é perfeita para acompanhar outros clássicos natalinos como carnes assadas, arroz à grega e salpicão. 

Para deixar o preparo ainda mais prático e gostoso, separamos dicas para garantir uma salada de maionese natalina equilibrada, colorida e cheia de sabor, tudo sem precisar complicar o processo. 

A seguir, confira como fazer uma maionese de Natal que vai ser o destaque na sua ceia! 

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Os segredos de uma maionese de Natal perfeita 

A maionese de Natal é um verdadeiro clássico das festas, capaz de unir diferentes texturas e sabores em um só prato. Para garantir que ela seja inesquecível, é importante harmonizar textura, apresentação e ingredientes frescos. 

Confira alguns segredos para a maionese perfeita a seguir: 

1. Use batatas firmes e cenouras cozidas al dente para manter a textura;  

2. Combine vegetais variados: ervilha, milho, maçã verde e cheiro-verde;  

3. Equilibre sabores com um toque de suco de limão;  

4. Utilize uma base cremosa e de qualidade, como a Maionese Suavit;  

5. Decore com ervas frescas, ovos cozidos ou rodelas de cenoura;  

6. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. 

Como preparar a maionese de Natal 

Para preparar uma maionese perfeita que impressione seus convidados, você vai precisar dos seguintes ingredientes: 

• 4 batatas grandes, cozidas e cortadas em cubos; 

• 2 cenouras médias, cozidas e cortadas em cubos; 

• 1 xícara de ervilhas frescas ou congeladas; 

• 1 maçã verde, cortada em cubos pequenos; 

• 1 xícara de uvas-passas brancas (opcional, para quem aprecia um toque adocicado); 

• 1/2 xícara de milho-verde; 

• 1 embalagem de Maionese Suavit (450g); 

• Suco de 1 limão; 

• Sal e pimenta-do-reino a gosto; 

• Cheiro-verde picado para finalizar. 

Modo de preparo da salada de maionese natalina 

Seguindo este passo a passo, você terá uma maionese irresistível: 

1. Após cozinhar as batatas e cenouras, deixe esfriar para evitar que desmanchem ao misturar. Pique todos os ingredientes em tamanhos semelhantes para um visual uniforme e para facilitar na hora de servir. 

2. Em uma tigela grande, coloque as batatas, cenouras, ervilhas, milho, maçã e, se optar, as uvas-passas. Tempere com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão. 

3. Coloque toda a embalagem de maionese e misture delicadamente, garantindo que todos os ingredientes fiquem bem incorporados. A cremosidade da maionese Suavit será o diferencial do prato. 

4. Transfira a maionese para uma travessa e decore com cheiro-verde picado ou até rodelas de cenoura. Se quiser, pode incluir ovos cozidos cortados em fatias para dar um charme extra. 

5. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. A maionese fica ainda mais saborosa quando está bem gelada. 

Confira o preparo no vídeo:

O que colocar para engrossar maionese caseira? 

Se a maionese caseira ficar muito líquida, você pode engrossá-la com:  

1. Gemas: adicione mais gemas cozidas, amassadas e incorporadas ao creme; 

2. Purê de batata: usado em pequenas quantidades para dar corpo; 

3. Amido de milho: adicione uma colher dissolvida em temperatura ambiente, caso a maionese vá ao fogo (em preparos específicos).  

Esses ajustes ajudam a recuperar a consistência sem comprometer o sabor. 

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3 dicas extras para variar na maionese de Natal 

Se você quer dar um toque único à sua maionese de Natal, existem diversas maneiras de personalizar a receita e deixá-la ainda mais especial para a ceia. Confira algumas sugestões simples e cheias de sabor:  

1. Inclua proteínas na receita: pedaços de peito de frango desfiado ou cubos de presunto deixam a maionese mais consistente e acrescentam um sabor extra que harmoniza com os ingredientes tradicionais.  

2. Aposte em texturas crocantes: a batata palha é um clássico que faz diferença. Adicionada no momento de servir, ela cria um contraste perfeito com a cremosidade da maionese e torna cada garfada mais interessante.  

3. Use ervas frescas para aromatizar: além do cheiro-verde, experimente incluir folhas de manjericão ou salsão picado. Essas opções trazem perfumes marcantes e um toque de frescor que transforma o prato.  

Essas variações são fáceis de aplicar e adicionam personalidade à sua maionese, surpreendendo os convidados com detalhes simples que fazem toda a diferença. 

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Por que escolher a Maionese Suavit? 

A maionese Suavit é a escolha perfeita para quem busca sabor e qualidade. Produzida com ingredientes selecionados, ela oferece a textura cremosa ideal para receitas como a maionese de Natal, além de ser versátil e fácil de usar em outros pratos do dia a dia. 

Ao optar pela maionese Suavit, você garante que o resultado da sua receita será digno de elogios na ceia de Natal. 

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