Quando a gripe chega, é comum perder o apetite, sentir cansaço e não ter muita disposição para preparar ou comer uma refeição completa. Ainda assim, manter uma alimentação adequada pode fazer diferença durante esse período.
Nenhum alimento é capaz de curar a gripe, mas alguns fornecem nutrientes importantes para o funcionamento do sistema imunológico, enquanto outros ajudam a aliviar sintomas como congestão nasal, tosse e dor de garganta. Além disso, manter o corpo hidratado é fundamental, principalmente quando há febre.
Por isso, saber o que comer quando está gripado pode ajudar a atravessar esse período com mais conforto e oferecer ao organismo os nutrientes necessários para a recuperação.
Em caso de febre alta, dificuldade para respirar, piora dos sintomas ou qualquer sinal de agravamento, procure atendimento médico.
Por que a alimentação importa durante a gripe?
Durante uma infecção viral, o organismo trabalha para combater o vírus e se recuperar. Para isso, precisa de energia e de diferentes nutrientes, como proteínas, vitaminas e minerais.
Uma alimentação variada ajuda a fornecer esses nutrientes. Mesmo quando o apetite está reduzido, pequenas refeições ao longo do dia podem ser uma alternativa para manter a ingestão alimentar.
Além da alimentação, a hidratação e o repouso também são importantes. Segundo o Ministério da Saúde, beber bastante água e descansar estão entre os principais cuidados para quem está com gripe.
Por isso, vale apostar em preparações leves, nutritivas e fáceis de consumir, respeitando a fome e a tolerância de cada pessoa.
Os alimentos que mais ajudam na recuperação da gripe
Não existe uma lista de alimentos que elimine o vírus da gripe. Porém, algumas opções podem contribuir para a nutrição do organismo e ajudar no conforto durante os sintomas.
Canja de galinha: o remédio caseiro com comprovação científica
A tradicional canja de galinha é uma das opções mais interessantes para quem está gripado. Além de ser uma preparação leve, ela reúne diferentes nutrientes em uma única refeição.
O frango fornece proteínas e zinco, nutrientes importantes para o funcionamento do sistema imunológico. A carne também contém cisteína, um aminoácido que pode contribuir para tornar o muco menos espesso, facilitando sua eliminação.
Já o caldo quente auxilia na hidratação e pode proporcionar alívio temporário para a congestão nasal. Os legumes, por sua vez, acrescentam vitaminas, minerais e fibras à preparação.
Por reunir proteína, líquidos, carboidratos e vegetais, a canja pode ser uma opção completa para quem está com pouco apetite.
Frutas cítricas e vitamina C
Laranja, limão, acerola, kiwi e abacaxi são boas opções para incluir na alimentação durante a gripe. Essas frutas fornecem vitamina C, nutriente que participa do funcionamento do sistema imunológico e ajuda a proteger as células contra danos oxidativos.
A vitamina C não deve ser encarada como uma cura para a gripe. Porém, manter uma ingestão adequada desse nutriente faz parte de uma alimentação equilibrada.
As frutas podem ser consumidas in natura, após as refeições ou utilizadas em sucos naturais sem excesso de açúcar. Variar as fontes de frutas também ajuda a diversificar a ingestão de vitaminas e minerais.
Alho e gengibre
Alho e gengibre são ingredientes versáteis que podem deixar sopas, caldos e outras preparações mais saborosas.
O alho contém alicina, composto associado a propriedades antimicrobianas. Já o gengibre possui compostos com ação antioxidante e anti-inflamatória, além de ser tradicionalmente utilizado em preparações destinadas ao alívio de sintomas respiratórios.
Uma forma simples de incluí-los na alimentação é acrescentar pequenas quantidades ao caldo, à sopa ou ao chá.
Mel
O mel pode ser um aliado para quem está enfrentando tosse durante a gripe. O alimento é conhecido por sua ação antitussígena e pode ajudar a aliviar esse sintoma.
Uma opção é adicionar uma pequena quantidade de mel ao chá de limão ou gengibre. A bebida quente também pode proporcionar sensação de conforto para a garganta.
Vale lembrar que o mel não substitui medicamentos ou avaliação médica quando necessários.
Iogurte com probióticos
O iogurte natural com probióticos pode fazer parte da alimentação durante a gripe. Os probióticos são microrganismos benéficos associados à saúde intestinal, e o intestino tem uma importante relação com o funcionamento do sistema imunológico.
Para uma opção mais equilibrada, prefira iogurtes naturais sem excesso de açúcar. Ele também pode ser combinado com frutas, criando uma opção prática para os momentos em que o apetite estiver reduzido.
Sopas, caldos e líquidos: a hidratação é fundamental
Quando estamos gripados, beber líquidos é tão importante quanto manter uma alimentação adequada. A febre, por exemplo, pode aumentar a perda de líquidos pelo organismo, tornando a hidratação ainda mais necessária.
Água deve ser a principal fonte de hidratação ao longo do dia. Caldos e sopas também podem ajudar, pois combinam líquidos com nutrientes e, quando consumidos quentes, proporcionam sensação de alívio para a congestão nasal.
A água de coco é outra alternativa, pois fornece líquidos e eletrólitos. Já os chás podem contribuir para o consumo de líquidos e oferecer diferentes sensações de conforto.
O chá de hortelã contém mentol, que proporciona sensação refrescante e pode ajudar na percepção de descongestionamento. O chá de camomila, por sua vez, é uma opção interessante para o período de descanso, já que contém compostos como a apigenina, associados ao relaxamento.
Mais importante do que escolher um chá para gripe que ajuda é manter uma boa ingestão de líquidos ao longo do dia e priorizar o repouso.
O que evitar quando está gripado
Assim como alguns alimentos podem ser boas escolhas durante a recuperação, outros devem ser consumidos com moderação. Eles não causam a gripe, mas podem não ser as melhores opções enquanto o organismo está se recuperando.
Veja o que não comer quando está gripado:
- Álcool: pode contribuir para a desidratação e prejudicar a qualidade do sono, além de não favorecer a recuperação do organismo.
- Alimentos ultraprocessados e fast food: costumam apresentar excesso de sódio, gorduras e outros componentes que não contribuem para uma alimentação equilibrada durante a recuperação.
- Excesso de açúcar: consumir grandes quantidades de açúcar não contribui para uma alimentação adequada e pode ocupar o espaço de alimentos mais nutritivos.
- Frituras e comidas muito gordurosas: podem ser mais difíceis de digerir e causar desconforto, especialmente quando o apetite já está reduzido.
Durante a gripe, o ideal é priorizar refeições simples, nutritivas e fáceis de consumir, respeitando também a fome e a tolerância de cada pessoa.
Afinal, vitamina C cura a gripe?
Essa é uma das dúvidas mais comuns quando o assunto é alimentação durante a gripe.
A vitamina C é importante para o funcionamento do sistema imunológico, mas consumir grandes quantidades de laranja, limão ou outros alimentos ricos nesse nutriente não significa que a gripe será curada imediatamente.
O mais importante é manter uma alimentação variada, com frutas, legumes, proteínas e líquidos suficientes para atender às necessidades do organismo.
Da mesma forma, alho, gengibre, mel e outros alimentos tradicionalmente associados ao combate à gripe podem contribuir para a alimentação e para o conforto de alguns sintomas, mas não substituem o tratamento ou a avaliação de um profissional de saúde.
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Perguntas frequentes sobre alimentação durante a gripe
1. O que comer quando está gripado e sem apetite?
Dê preferência a preparações leves e fáceis de consumir, como sopas, caldos, canja, frutas, iogurte e outras refeições em pequenas porções ao longo do dia.
2. O que beber quando está gripado?
A água deve ser a principal fonte de hidratação. Caldos, sopas, água de coco e chás também podem contribuir para a ingestão de líquidos.
3. Vitamina C ajuda a curar a gripe?
A vitamina C é importante para o funcionamento do sistema imunológico, mas não cura a gripe. O ideal é manter uma alimentação variada que forneça diferentes vitaminas e minerais.
4. Posso tomar chá quando estou gripado?
Sim. Chás podem contribuir para a hidratação e proporcionar sensação de conforto. Porém, nenhum chá deve ser considerado substituto para o tratamento médico quando necessário.
5. Mel ajuda na tosse causada pela gripe?
O mel pode ajudar a aliviar a tosse aguda em algumas situações, especialmente em crianças com mais de 1 ano. Ele não deve ser oferecido a menores de 1 ano.
6. Posso comer frutas quando estou gripado?
Sim. Frutas como laranja, acerola, kiwi e outras podem fazer parte de uma alimentação equilibrada durante a gripe e fornecem vitaminas, minerais, fibras e água.
7. Canja de galinha realmente ajuda na recuperação?
A canja pode ser uma boa opção porque combina líquidos, proteínas e vegetais em uma preparação geralmente leve e fácil de consumir. Ela não cura a gripe, mas pode contribuir para uma alimentação adequada durante a recuperação.
8. O que não comer quando está gripado?
Não é necessário eliminar alimentos específicos, mas vale moderar o consumo de álcool, frituras, alimentos muito gordurosos, ultraprocessados e excesso de açúcar, priorizando refeições variadas e nutritivas.
9. Beber bastante água ajuda durante a gripe?
Sim. A hidratação é uma parte importante dos cuidados durante a gripe. O Ministério da Saúde recomenda beber bastante água e descansar durante a recuperação.
Fontes
Para informações gerais sobre gripe, prevenção e cuidados durante a recuperação, consulte as orientações do Ministério da Saúde.
As informações sobre o uso do mel para tosse foram baseadas em revisão sistemática da Cochrane.
